1 -
Introdução
2 -
Origem do gazpacho
3 -
Montagem do prato gazpacho andaluz
4 -
Fideuá de carne
5 -
Fritando o fideuá
6 -
Refogando as carnes e acrescentando os legumes
7 -
Finalizando o fideuá
8 -
Tortilla de batatas com cebola
9 -
Juntando as batatas e os ovos
10 -
Fritando a tortilla
11 -
Modo de servir a tortilla
12 -
Migas extremeñas
13 -
Miolo de pão
14 -
Finalização com uvas
15 -
Patatas com costilla a la riojana
16 -
Ordem de cocção
17 -
Forma de servir
18 -
Marmitako de pescado
19 -
Preparo do caldo
20 -
Origem do prato marmitako de pescado
21 -
Importância do vinagre ao montar o prato
22 -
Caçolete de judias blancas
23 -
Refogando os ingredientes
24 -
Finalização e apresentação
25 -
Caldero Murciano
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Selando o peixe
27 -
Finalização e apresentação
28 -
Paella Valenciana
29 -
Fritando camarão , frango e lula
30 -
Acrescentando especiarias e arroz
31 -
Crema Catalaña
32 -
Mistura de ovos e creme de leite
33 -
Caramelizando o creme
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Torta de Santiago
35 -
Acrescentando ingredientes
36 -
Cobertura com mel e açúcar de confeiteiro
37 -
Huesos de santo
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Creme de ovos e abertura da massa
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Fechando os canudos
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Recheando
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Polvo feira
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Preparando o polvo
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Montagem e finalização do polvo feira
